The Oliver se centra en productos excepcionales, preparaciones impecables y una inspiración internacional. El restaurante combina una visión global con una actitud local que da lugar a su característico modelo. Las temporadas de The Oliver exploran platos y recetas clásicas, transmitiendo un ambiente relajado y de disfrute sin comprometer la calidad.
The Oliver se centra en productos excepcionales, preparaciones impecables y una inspiración internacional. El restaurante combina una visión global con una actitud local que da lugar a su característico modelo. Las temporadas de The Oliver exploran platos y recetas clásicas, transmitiendo un ambiente relajado y de disfrute sin comprometer la calidad.
TRADIZIONE
&
ARTIGIANATO
DI ITALIA
LADRONI EN PRIMAVERA
Con la entrada de mayo, seguimos el movimiento
que nos marca la estación.
Caponata con anchoas de Santoña, un guiso tradicional siciliano con nuestros toque personal. Atentos a los ravioli rellenos de sopa de cebolla ¡qué vuelan! Novedades en la pizzas y en las pastas.
En el blog mostramos nuestra pasión por el buen café.
¡Y no os perdáis a nuestros fundadores batallando por demostrar quién conoce mejor el restaurante!
SOBRE NOSOTROS
Con la artesanía como pieza central y constante nos basamos en el recetario italiano tradicional.
En Ladroni ponemos cuidado especial en las preparaciones desde cero. Hacemos la pasta fresca a diario utilizando harinas importadas de Italia. También amasamos nuestra propia focaccia y pizza y le damos tiempos de fermentación adecuados, de 24 a 48 horas. Compramos nuestros productos de proveedores involucrados y los usamos para preparar platos con conciencia.
GASTRONOMIA
Tradición y Artesania…
Siguiendo las pautas marcadas por la cocina tradicional casera de las diferentes regiones de Italia, tenemos como misión recrear iconos gastronómicos y momentos de placer. Con la premisa de que, a pesar de la sencillez de muchas recetas, no existen dos iguales, trabajamos desde cero para elaborar y obtener ingredientes que nos lleven lo más cerca posible a la suculenta cocina Italiana que merece perdurar en el tiempo.
Para complementar nuestra propuesta gastronómica seleccionamos vinos procedentes de Italia y España, variados y elegidos con la intención de añadir otra dimensión a la experiencia en Ladroni.
Por favor consulte con nuestro equipo para fueras de carta o peticiones especiales.
Esperamos que disfrute.
EVENTOS
Osteria Ladroni también es un sitio ideal para celebrar eventos privados o reuniones corporativas. Con instalaciones ideadas para la puesta en escena nuestro espacio se convierte en el escenario perfecto para celebraciones de calidad acompañadas de una propuesta gastronómica sin igual.
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